Croatie : Croisière en catamaran ou monocoque autour des îles du sud de la Dalmatie avec dégustation de vins locaux

Embarquement à partir de 17h. Répartition des cabines, rangement des bagages personnels dans les cabines et de l’avitaillement dans le bateau. Dîner et soirée dans un resto typique sur les bords du chenal de la marina ou au centre-ville de Dubrovnik, la perle de l’Adriatique joliment restaurée et ceinte de murs médiévaux impressionnants. Le soir est le meilleur moment de la journée pour visiter la ville après le départ des nombreux touristes arrivés sur les paquebots.

Après le petit déjeuner, le briefing du capitaine et les consignes de sécurité, sortie du port et navigation entre les îles de l’archipel des Elaphites. Nous nous arrêterons au mouillage pour le déjeuner, baignade recommandée ! Nous naviguerons ensuite en direction de Ston à travers le chenal étroit qui sépare le continent de la presqu’île de Peljesac. Ston est une jolie ville médiévale, ses anciens marais salants, sont protégés par le plus grand mur d’Europe. Nous aborderons ensuite le bateau d’un ostréiculteur qui nous emmènera à la découverte de son parc à huitres et nous fera déguster ses huitres fraichement sorties de l’eau accompagnées d’un vin blanc produit dans les vignobles de la famille. Nous dînerons au village ou à bord.

Nous partirons tôt le matin pour 4 heures de navigation en traversant le " Mljetski canal " et déjeunerons dans une baie sur l’île de Mljet, une des plus belles îles de la Croatie renommée pour sa nature très préservée. Nous serons au cœur du parc naturel entourés d’une eau turquoise et de denses forêts de pins. Après une heure de navigation, nous atteindrons Pomena et nous nous amarrerons à notre adresse secrète. Vous découvrirez les fameux lacs de Mljet depuis la terre ou sur l’eau grâce aux vélos et kayaks de location disponibles sur place. Nous prendrons ensuite le ferry pour l'îlot au centre du lac ou se trouve un des plus beaux monastères historiques (le monastère de Santa Maria). Le dîner sera pris dans un minuscule restaurant familial juste en face de notre bateau.

Après 3h de navigation tranquille, nous aborderons Korcula qui fut vénitienne comme en attestent ses ruelles étroites, ses superbes palais et ses églises aux intérieurs remarquables. Nous ferons le tour de la cité fortifiée de Korcula en bateau afin d’admirer ses murailles et ses fortifications depuis la mer avant de jeter l’ancre dans une jolie baie pour déjeuner. Paddle et snorkeling au programme. Nous nous dirigerons ensuite vers la marina de Lumbarda, un charmant petit village connu pour ses vignobles et sa production des meilleurs vins de Croatie. Visite d’un des plus fameux vignobles, Popic winery et dégustation de leurs vins accompagnés de fromages. Après la visite du centre-ville fortifié, nous irons dîner à bord ou sur le port.

Navigation de 3 heures en direction de Lastovo. Hors des sentiers battus, située au milieu de l’adriatique à mi-distance entre l’Italie et la Croatie, Lastovo est l’île la mieux préservée de Croatie. Après un déjeuner au mouillage dans le parc naturel riche en faune sous-marine qui vous offrira une belle balade aquatique, nous nous dirigerons vers Zaklopatica pour accoster et faire une balade vers le village central de l’île, où presque chaque famille produit son propre vin. Nous irons donc au centre du village pour déguster les meilleurs vins de l’île accompagnés des traditionnels anchois, sardines salées, prosciutto et fromages de l’île.

Après environ 5 heures de navigation, nous atteindrons la fameuse grotte d’Odyssée sur la côte sud de Mljet. Si la mer est calme nous pourrons faire un petit stop devant la grotte et même y pénétrer à la nage. Les plus aventureux pourront escalader la falaise pour plonger à des hauteurs différentes dans les eaux profondes et cristallines. Après le déjeuner, nous naviguerons environ 1h30 vers la baie de Saplunara où nous jetterons l’ancre pour la nuit, face à une jolie plage de sable. Baignades et détente sur la plage au programme ! Dîner sur notre bateau ou dans un superbe restaurant sur pilotis en bois niché dans les arbres en face de la plage. Une de leurs spécialités est le plat de sanglier aux fruits sauvages et macaronis maison cuisiné au vin rouge ou encore le "Devil Fish" mariné avec une sauce secrète. 

Nous naviguerons devant le centre-ville de Dubrovnik et aurons le privilège d’admirer les murs et fortifications de la ville médiévale depuis un  point de vue unique : la mer (ce sont les fameux décors de la série “Game of Thrones”). Nous prendrons ensuite place au mouillage en face de l’île de Lokrum à proximité de Dubrovnik pour le déjeuner à bord, détente et dernière baignade avant de reprendre la mer en direction de notre marina de départ pour refaire le plein de carburant et s’amarrer vers 16h.
En début de soirée nous découvrirons un des bars à vins les plus renommés du centre-ville de Dubrovnik et pourrons y déguster les meilleurs vins de Croatie. Dîner au centre de Dubrovnik ou sur le canal à côté de notre marina.

Dernier petit déjeuner à bord, rangement des affaires personnelles et débarquement à 9h, ou possibilité de petit déjeuner au restaurant en face de la piscine de la marina… Ceux qui le souhaitent pourront passer un moment au bord de la piscine au cas où les horaires de leurs vols le permettent. Bon retour et à une prochaine !